Les petits gâteaux / Mignardises

Baba imbibé de rhum, crème chantilly

5.10€

Boule de Berlin garnie de crème pâtissière

3.40€

Vanille, chocolat, moka

3.50€

Meringue, crème fraîche vanille, copeaux de chocolat 

4.60€

Fond de pâte à tarte, crème pâtissière, crème fraîche, brésilienne

5.30€

Fond de pâte sablée, crème chiboust vanille, compotée de pommes au Calvados 

5.30€

Mousse exotique, crémeux exotique, biscuit à la noix de coco, pâte sablée

5.30€

Fond de pâte sablée, crème au citron, meringue italienne

5.30€

Mousse framboise, bavaroise vanille, biscuit croustillant

5.30€

Macaron, crème à la rose, framboises fraîches et litchis

5.40€

Pâte sablée, frangipane et cerises 

4.30€

Pâte sablée, frangipane et poires

4.30€

Croustillant praliné, dacquoise aux noisettes, mousse chocolat

5.30€

Macaron chocolat, biscuit chocolat, mousse au Kirsch truffée de griottines, mousse au chocolat

5.30€

Mousse chocolat, crémeux framboise, biscuit Sacher chocolat et fond croustillant

5.30€

Mousse chocolat au lait, crème brûlée à la vanille, dacquoise noisette, fond croustillant

5.30€

Biscuit pistache, mousse chocolat et crème brûlée pistache, dacquoise pistache et Croustillant pistache

5.30€

Crème au beurre légère moka biscuit imbibé, fine couche de chocolat noir

5.30€

Pâte à choux, crème légère au praliné noisette, noisettes caramélisées 

5.00€

Fines feuilles de biscuits aux amandes, crème au beurre légère moka

5.30€

Muffin au chocolat

4.00€

Cookies aux pépites de chocolats, ganache au caramel beurre salé, ganache au praliné, amandes caramélisées

4.25€

Sablé breton, pommes caramélisées, crème légère au caramel

5.30€ (Disponibles le vendredi/samedi/dimanche ou en semaine sur commande)